кулинария
Костный бульон и супы здоровья
Романова Виктория
«Костный бульон и супы здоровья» – это практическое руководство для тех, кто ценит настоящее питание, заботится о здоровье и ищет проверенные домашние рецепты для восстановления сил, иммунитета и комфорта в любой сезон.В книге вы найдёте 30...
Уличная еда Боливии: от Ла-Паса до Санта-Круса
Романова Виктория
Эта книга приглашает вас в яркое и самобытное гастрономическое путешествие по улицам Боливии – страны, где еда стала неотъемлемой частью городской жизни и национальной культуры. От тёплых предгорий Ла-Паса до солнечных рынков Санта-Круса вы...
Паста без глютена: текстуры, соусы, чтобы не разваливалось
Романова Виктория
«Паста без глютена» – это практичная книга о том, как готовить безглютеновую пасту так, чтобы она была упругой, вкусной и не разваливалась в тарелке.Внутри – понятный разбор текстур: почему рисовая паста ломается, а чечевичная превращается в...
Меньше соли, больше вкуса
Романова Виктория
Эта книга – ваш надежный путеводитель по миру насыщенных, ярких и по-настоящему вкусных блюд, в которых соль не играет главную роль. Здесь собраны лучшие рецепты для тех, кто заботится о здоровье, хочет снизить потребление соли, но не готов...
ПП Белковые блюда от Клименко
Андрей Клименко
Хочешь похудеть, накачать пресс и увеличить бицепсы? Тогда не мори себя голодом, а питайся правильно! Сытно, калорийно. Правильное питание – главный инструмент похудения и прокачки. В этой книге есть всё, что нужно – вкусные завтрака, обеды и...
Бабушкины секреты: лайфхаки СССР. Сборник
Андрей Клименко
Моя бабушка всегда говорила мне, что готовить нужно не просто вкусно и полезно, но и правильно. Следуя её советам, любой сможет готовить в разы проще. Советы бабушки Зины – источник счастья для легкой готовки. 86 хитростей от моей бабули. Дизайн...
Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники
Романова Виктория
«Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники» – практичная книга для тех, кто хочет есть нормально даже без плиты и лишних танцев на кухне. Здесь паста превращается не в гарнир “к чему-нибудь”, а в полноценный холодный обед: сытный, удобный...
Абрикос и выпечка: пироги, галеты, тарт, слойки, кексы
Романова Виктория
«Абрикос и выпечка: пироги, галеты, тарт, слойки, кексы» – это книга для тех, кто любит домашнюю выпечку с ярким фруктовым вкусом и хочет, чтобы абрикосы получались не «кислой кашей», а красивой, ароматной начинкой.Внутри – 60 подробных рецептов...
Кулинария Карибов: Вкус Доминики
Романова Виктория
Погрузитесь в насыщенные краски и ароматы настоящей Карибской кухни вместе с книгой «Кулинария Карибов: Вкус Доминики». Это уникальное гастрономическое путешествие подарит вам более 30 проверенных рецептов, вдохновленных традициями острова...
Ветчина + овощи: лёгкие блюда и гарниры
Романова Виктория
Ветчина и овощи – идеальная пара для тех, кто ценит быстрые, вкусные и полезные блюда на каждый день. Эта книга собрала для вас 50 простых, но разнообразных рецептов: сытные салаты, аппетитные гарниры, горячие блюда для семейного обеда,...
Сила внутри. Рецепты смузи на все случаи жизни
Андрей Попов
Устали от диет, которые не работают? Чувствуете упадок сил и не знаете, как вернуть энергию? Эта книга откроет вам секреты натурального оздоровления через простые рецепты смузи.Вы узнаете:• Почему магазинные смузи вредят вашему здоровью• Как...
Домашняя выпечка без глютена: хлеб, булки, пироги
Романова Виктория
Эта книга – ваш надёжный помощник для домашней безглютеновой выпечки, в которой нет ничего лишнего, только простые и понятные рецепты. Здесь собраны лучшие варианты хлеба, булочек, пирогов, кексов, печенья и лепёшек, приготовленных исключительно...
Антиаллергенная кухня: вкусно, безопасно, просто
Романова Виктория
Эта книга – надёжный помощник для всех, кто сталкивается с пищевыми аллергиями у себя или своих близких. Здесь вы найдёте 80 простых, разнообразных и вкусных рецептов на каждый день, не содержащих основных аллергенов: глютена, коровьего молока,...
Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка
Романова Виктория
«Пельмени мира: начинка/тесто/соусы и заморозка» – это практичная книга-путеводитель по домашним пельменям со всего света: от китайских цзяоцзы и японских гёдза до хинкали, мантов, равиоли, манду и момо. Здесь нет “воды” и абстрактных советов –...
Готовим без молока: блюда без лактозы
Романова Виктория
Эта книга создана для всех, кто по тем или иным причинам отказался от молочных продуктов или придерживается безлактозной диеты. Здесь вы найдёте 20 разнообразных, простых и вкусных рецептов, не содержащих ни молока, ни сливочного масла, ни сыра....
Заменители молока: соевые, миндальные и овсяные основы в рецептах
Романова Виктория
В этой книге собраны лучшие рецепты на основе растительных альтернатив молоку – соевого, миндального и овсяного. Вы узнаете, как самостоятельно приготовить разные виды растительного молока, а также использовать их в повседневной кулинарии: от...
ВИНО
Радик Яхин
С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать редкие вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином – даже без всех этих...
Средиземноморская диета. Красиво есть!
Лилия Левицкая
Средиземноморская диета. Красиво есть – не экзотика, а база.Хочется питаться вкусно, легко и без жёстких ограничений? Поддерживать вес, чувствовать энергию и при этом не проводить часы на кухне? Эта книга – простой и понятный вход в...
В садик и школу: безопасные перекусы и обеды
Романова Виктория
Сборник рецептов «В садик и школу: безопасные перекусы и обеды» – это надежный помощник для родителей, которые заботятся о здоровье и питании своих детей. Здесь собраны разнообразные блюда, которые подойдут как для малышей, так и для школьников:...
Борщ: классика по регионам
Романова Виктория
«Борщ: классика по регионам» – это книга для тех, кто любит борщ не “в целом”, а всерьёз: с характером, историей и правильной техникой. Здесь собраны региональные версии одного великого супа – от наваристых мясных борщей с фасолью и салом до...
Борщ и компания: пампушки, смалец, сало, намазки, салаты и закуски
Романова Виктория
«Борщ и компания» – это книга не про один суп, а про целый стол вокруг него. Здесь собраны проверенные домашние рецепты, которые делают борщ событием: чесночные пампушки, смалец и шкварки, солёное и “копчёное” сало, хрен, горчица, хреновина,...
Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)
Романова Виктория
«Сезонные чизкейки: весна/лето/осень/зима (вкусы года)» – это книга, в которой один десерт проживает целый календарь. Здесь чизкейк не просто «классика со сливочным сыром», а четырёхсезонная история вкусов: весна – свежая и цитрусовая, лето –...
Крем-хруст: десерты с контрастами (кранч/крем/желе)
Романова Виктория
«Крем-хруст: десерты с контрастами (кранч/крем/желе)» – это книга для тех, кто любит десерты с характером: когда ложка сначала ломает хрустящий слой, потом проваливается в нежный крем и в конце ловит упругое, яркое желе.Внутри – подборка...
Айва в плове и рагу: ароматные блюда одной кастрюли
Романова Виктория
Айва – фрукт с характером: терпкая, медовая, с ароматом, который делает даже простое рагу похожим на блюдо “с историей”. Эта книга – про еду одной кастрюли, где всё работает на вкус: мясо томится до мягкости, рис впитывает специи, овощи...
Сытные деревенские ужины: простое, жирненькое, честное
Романова Виктория
«Сытные деревенские ужины: простое, жирненькое, честное» – книга для тех вечеров, когда хочется поесть по-настоящему: чтобы горячо, густо, с подливой, с хрустящей корочкой и без лишних церемоний.Здесь собраны домашние ужины “как у своих”: жарёха...
Просто Кето!
Лилия Левицкая
Просто Кето. 100% вкусной жизни без сахара и мучного.Хочется есть вкусно и сытно, худеть без голода и усталости, забыть о скачках сахара и вечной тяге к сладкому? Эта книга – идеальный старт для тех, кто хочет попробовать кето-диету без стресса...
Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)
Романова Виктория
«Булочки мира: от синнабонов до бао (адаптировано)» – практичная книга для тех, кто хочет печь знаменитые булочки разных стран без редких ингредиентов, профессионального оборудования и сложных техник.Здесь собраны проверенные домашние версии...
Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы
Романова Виктория
«Йогурт в напитках: ласси, соусы-дринки, кислые миксы» – это практичная книга рецептов, в которой обычный натуральный йогурт превращается в десятки быстрых напитков на каждый день: от классического ласси до неожиданных “питьевых соусов”, которые...
Комфорт-еда в будни: 30 минут и готово
Романова Виктория
Комфорт-еда в будни: 30 минут и готово – это книга для тех дней, когда сил мало, а хочется нормально поесть: горячо, сытно, вкусно и без лишней возни. Здесь собраны быстрые блюда на каждый вечер – пасты и супы, сковородки “всё в одном”, уютные...
Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра
Романова Виктория
«Супы и рагу для морозилки: вкус раскрывается завтра» – это практичная книга для тех, кто хочет готовить один раз и есть вкусно несколько дней. Здесь собраны рецепты, которые становятся только лучше после ночи в холодильнике и отлично переживают...
Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос
Романова Виктория
«Остро-фруктовые соусы: манго, ананас, слива, абрикос» – это книга для тех, кто любит, когда еда звучит громко: сначала сладко и ароматно, а потом внезапно кусает. Здесь нет скучных «подайте кетчуп». Здесь – манго с чили и лаймом для боулов и...
Бисквиты и кексы “ореховый аромат”: техника поджаривания
Романова Виктория
Что делает выпечку по-настоящему «ореховой», даже если орехов в ней совсем немного? Ответ – поджаривание. Не “кинуть на противень и забыть”, а точная, управляемая техника, которая превращает фундук, миндаль, пекан, кунжут, мак, семечки и даже...
Домашние намазки и паштеты: жир как текстура
Романова Виктория
«Домашние намазки и паштеты: жир как текстура» – это книга для тех, кто любит еду не “полезную”, а вкусную: плотную, шелковистую, мажущуюся, тающую на горячем хлебе. Здесь жир – не враг, а главный инструмент: он связывает волокна в риете,...
Салаты с авокадо, которые реально насыщают
Романова Виктория
Салаты с авокадо, которые реально насыщают – это сборник для тех, кто устал от «листиков с двумя помидорками» и хочет салат, после которого не тянет к холодильнику через час.Внутри – 30 продуманных рецептов, где авокадо работает не как...
Боулы с авокадо
Романова Виктория
«Боулы с авокадо» – это сборник рецептов, где одна простая вещь делает любую миску еды красивее, сытнее и вкуснее: авокадо. Здесь нет сложных техник и редких ингредиентов – только понятные продукты, четкие шаги и сочетания, которые реально...
Авокадо на ужин
Романова Виктория
«Авокадо на ужин» – это практичная книга для тех, кто любит быстрые, сытные и современно звучащие блюда без лишней возни. Здесь авокадо работает не как “фото-ингредиент”, а как полноценная часть ужина: превращается в кремовый соус к пасте,...
Авокадо за 10 минут
Романова Виктория
Авокадо – это не “модный фрукт”, а готовая база для еды, когда времени нет вообще. Книга «Авокадо за 10 минут» – сборник быстрых рецептов, которые реально собрать на кухне без долгой готовки и редких ингредиентов: тосты и намазки, салаты и...
Пироги с рыбой
Романова Виктория
«Пироги с рыбой» – практичная книга для тех, кто хочет готовить рыбную выпечку без скучных компромиссов: чтобы было сочно, ароматно и понятно с первого раза. Здесь собраны 20 проверенных рецептов на любой день – от быстрых слоёных пирогов и...
Слоёные пироги: магазинное тесто, домашний вкус
Романова Виктория
«Слоёные пироги: магазинное тесто, домашний вкус» – это книга для тех, кто хочет печь красиво и сытно без возни с замесами, расстойками и бесконечной мукой на столе. В основе – готовое слоёное тесто из магазина, а результат – как будто вы...
Еда после работы
Романова Виктория
Еда после работы – это книга про ужины, которые реально готовятся в будни: когда сил мало, голова шумит, а есть хочется нормально, не “что попалось”. Здесь собраны быстрые и понятные рецепты на каждый вечер: сковорода, противень, одна кастрюля,...
Салаты, которые живут 3 дня
Романова Виктория
«Салаты, которые живут 3 дня» – практичная книга для тех, кто хочет есть нормально, но не готов каждый день стоять у плиты. Здесь собраны салаты, которые не превращаются в водянистую кашу на следующий день, не теряют вкус и текстуру и спокойно...
Здоровые австрийские рецепты: с сезонными овощами
Романова Виктория
Откройте для себя настоящую гастрономическую гармонию с книгой «Здоровые австрийские рецепты: с сезонными овощами» – сборником вкусных, простых и полезных блюд, вдохновлённых австрийской кухней и ритмами природы.Вместо тяжёлых соусов и жареного...
Бобовые для ленивых
Романова Виктория
«Бобовые для ленивых» – это книга для тех, кто хочет есть сытно, дёшево и нормально, но без кулинарных подвигов и гор посуды. Здесь собраны рецепты, которые реально делать в будни: одна кастрюля, одна сковорода, банка нута или фасоли, горсть...
Рыба без страха
Романова Виктория
«Рыба без страха» – это кулинарная книга для тех, кто хочет есть рыбу чаще, но каждый раз упирается в одни и те же страхи: что будет пахнуть на всю квартиру, что рыба развалится, пересушится, прилипнет к сковороде, окажется с костями или...
Зимние согревающие напитки
Романова Виктория
«Зимние согревающие напитки» – это сборник тёплых рецептов для холодного сезона: когда хочется не просто пить что-то горячее, а реально отогреться, выдохнуть и почувствовать, что дома хорошо.Внутри – напитки на любой вкус и настроение: пряные...
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Зои Лионидас
Историк и лингвист Зои Лионидас рассказывает, какие деликатесы и повседневные блюда подавали на стол в средневековой Франции, как хранили продукты и какие кухонные секреты были в ходу у людей от лачуги до дворца, впервые публикуя уникальные...
Овощи в масле
Романова Виктория
«Овощи в масле» – это практичная книга рецептов, где масло работает не просто как заправка, а как полноценный способ приготовить овощи ярко, быстро и удобно для хранения в холодильнике.Внутри – подборка домашних заготовок и закусок: печёные,...
книги, что говорят с тобой
