Аджика на зиму: 100 рецептов острых домашних заготовок практичная книга для тех, кто любит яркие, насыщенные и по-настоящему домашние вкусы. В сборнике собраны 100 рецептов аджики на любой случай: классические варианты, густые и пастообразные,...
Лекция посвящена обзору, какая микрофлора используется в сыроделии. Это невидимые невооруженным глазом микроорганизмы – бактерии, дрожжи плесень. Именно они превращают молоко в сыр. Более детально остановимся на бактериях – молочнокислых...