кулинария
Детство на ложке
Романова Виктория
Эта книга – не просто сборник простых рецептов. Это возвращение в то время, когда счастье помещалось в миску, а ложка была главным инструментом вселенной. Когда хлеб заливали молоком, а творог с вареньем казался праздником. Когда не было нужды...
Рецепты из кабачков на зиму
Светлана Антонова
Простые, вкусные и ароматные рецепты из кабачков для вас и вашей семьи.Приятного аппетита!
В чём великая сила лука? Сейчас узнаете!
Сергей Чувашов
Данная статья представляет собой комплексное руководство, раскрывающее научные и кулинарные принципы правильного приготовления репчатого лука. Автор детально анализирует, как различные способы термической обработки – обжаривание, карамелизация,...
Поварской арсенал и секретные техники обращения с ножом
Сергей Чувашов
Статья посвящена выбору правильных инструментов для кухни и освоению базовых техник нарезки продуктов. Автор подчеркивает важность качественных ножей, разделочных досок и посуды, рекомендуя начинать с минимального набора, постепенно расширяя его...
Классика кафе: тирамису, чизкейк, наполеон, медовик
Романова Виктория
Эта книга – приглашение на кухню уютного кафе, где аромат свежесваренного кофе смешивается с запахом выпечки, а за стеклом тихо идёт дождь. Здесь собраны проверенные временем рецепты любимых десертов, без которых невозможно представить витрину...
Хруст и блеск
Романова Виктория
Эта книга – о тихом удовольствии, которое можно приготовить ложкой.Без плиты, без суеты, без длинных рецептов – только звук хруста, блеск мёда, прохлада йогурта и мягкий свет из окна.«Хруст и блеск» – это коллекция простых десертов и лёгких...
Еда для холода
Романова Виктория
Когда за окном снег ложится мягкими слоями, а вечер пахнет дымом и тишиной, именно тогда хочется чего-то простого, тёплого и настоящего.Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение пережить зиму вкусно и уютно. В ней – блюда, которые...
Домашние десерты на каждый день
Романова Виктория
Эта книга – о простом счастье, которое пахнет ванилью, тёплым тестом и свежезаваренным кофе.В ней собраны проверенные рецепты, созданные для обычных дней – тех, что хочется сделать чуть уютнее. Здесь нет сложных техник и дорогих ингредиентов:...
Традиции Пасхи
Романова Виктория
Эта книга – путешествие в мир древних и современных пасхальных вкусов. Здесь собраны проверенные временем рецепты, которые объединяют поколения и придают празднику особое тепло.В первой части – классические куличи, творожные пасхи и ароматные...
Тыква, корица, карамель
Романова Виктория
Эта книга – о тёплом уюте, тихих вечерах и ароматах, которые превращают дом в место силы. В ней – сорок простых, но невероятно атмосферных рецептов, где главные роли играют тыква, корица и карамель. Эти три ингредиента создают особую магию:...
Алхимия вкуса
Романова Виктория
Эта книга – о превращении простых ингредиентов в нечто большее, чем просто еду. Здесь вкус становится ритуалом, а приготовление – искусством. “Алхимия вкуса” объединяет магию ароматов, игру текстур и точность пропорций, чтобы создать блюда, в...
Домашний сыр: полное руководство для начинающих сыроваров.
Война Владимир
В данном руководстве для начинающих сыроваров представлено подробное описание процесса приготовления домашнего сыра. Читатель узнает об основных ингредиентах, необходимых для производства сыра, о различных технологиях и способах приготовления, а...
Весенние десерты: лимон, мята и нежность
Романова Виктория
Эта книга – о пробуждении вкуса. О свете, который возвращается после долгой зимы, о свежести, что пахнет мятой и лимоном, о лёгкости, которую можно ощутить на языке. Здесь собраны двадцать простых, но утончённых десертов, созданных для весеннего...
Еда для мозга. Меню для ясного ума и хорошей памяти
Сергей Малозёмов
Вам кажется, что плохая погода давит на вас, ухудшая самочувствие и работоспособность? А может, вы просто недостаточно питаете свой мозг правильными продуктами? • Как шоколад влияет на уровень интеллекта? • В чём причина возрастного ослабления...
50 рецептов чая
Наталия Королева
Искусство приготовления ароматного и вкусного напитка, любимого многими людьми по всему миру – чаю. Я собрала разнообразные рецепты, каждый из которых отличается уникальностью вкуса и полезными свойствами. Здесь вы найдете традиционные русские...
Вкус осени: пироги, запеканки, шарлотки
Романова Виктория
Эта книга – тёплая, уютная коллекция осенней выпечки, созданная для тех, кто любит атмосферу золотых листьев, аромат корицы и сладость запечённых фруктов. Здесь собраны десятки проверенных рецептов пирогов, запеканок и шарлоток, в которых...
Говядина и телятина
Романова Виктория
Эта книга – подробный и практичный сборник рецептов, посвящённый двум самым насыщенным и благородным видам мяса: говядине и телятине. Внутри – более ста продуманных блюд, от простых домашних рагу до изысканных запечённых кусков, от быстрых...
Свинина
Романова Виктория
«Свинина» – это практическая кулинарная книга, созданная для тех, кто хочет готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного продукта. В книге собраны простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой...
Wellness-кулинария с шоколадом, десертами и чаем.
Наталия Королева
"Шоколадные и десертные вариации! 50 рецептов". Мы погрузимся в мир сладких искушений: от классических горячих шоколадов с чаем до кремовых коктейлей с карамелью и фруктовыми добавками. Эти 50 рецептов сочетают богатство какао с антиоксидантами...
Просто готовь и ешь это
Ольга Ильинична Сазонова
Привет, я мама двух прекрасных девочек и счастливая жена. Уже много лет я помогаю тысячам женщин и мужчин не просто снижать вес, но и улучшать здоровье. Я нутрициолог, коуч и автор популярной программы по снижению и набору веса #худеюсsazоновой....
Правильные рецепты. Трансформация.
Евгения Владимировна Хуснуллина
Как вы думаете, существуют ли рецепты вкусных блюд, которые помогут сохранить фигуру?Если вы до сих пор не верите в то, что можно есть вкусно, много, часто и при этом худеть, тогда вам обязательно нужна эта книга рецептов."Майонез – вреден для...
Еда охотника и рыбака
Романова Виктория
Эта книга – практическая кухонная энциклопедия для тех, кто знает вкус настоящей добычи и понимает ценность простого, сытного, честного блюда. В основе – рецепты, рожденные в полевых условиях: у костра, в лесной глуши, на берегу реки, в...
Жаркое и печёное
Романова Виктория
«Жаркое и печёное» – книга о простой, честной и сытной еде, которая согревает дом ароматами и собирает людей за одним столом. Здесь собраны десятки рецептов, проверенных временем и понятных каждому: от классического жаркого до запечённого мяса,...
Домашний фастфуд. Лучше оригинала.
Владимир Ломаев
Эта книга – ваш пропуск за кулисы мирового фаст-фуда. Мы не будем предлагать вам пару бледных подражаний. Мы вскроем код. Мы расшифруем загадку знаменитых рецептов и дадим вам точные, проверенные формулы для их воссоздания. От хрустящей,...
Всё с кофе
Романова Виктория
Кофе – это не просто напиток. Это аромат утра, тепло разговоров, горечь воспоминаний и вдохновение для кулинарии. В этой книге кофе становится главным ингредиентом: его вкус оживает в десертах, напитках, соусах и выпечке. Здесь собраны рецепты,...
Легкая выпечка для новичков
Романова Виктория
«Лёгкая выпечка для новичков» – это книга для тех, кто всегда мечтал научиться печь, но боялся сложных рецептов, непонятных терминов и бесконечных этапов. Здесь собраны самые простые и проверенные способы приготовить домашнюю выпечку без...
Кухня. Твори, Вкушай, Вдохновляй с Душой
Сергей Чувашов
Эта книга – ваш проводник в мир кулинарного искусства, где каждый шаг превращается в творчество. Вы узнаете, как превратить обычные продукты в шедевры, освоите техники резки, обжарки и томления, а также научитесь создавать гармонию вкусов. Автор...
Меню спокойствия
Романова Виктория
«Меню спокойствия» – это книга о тихой кухне, которая не требует суеты, тяжёлых продуктов и сложных техник. Здесь нет громких вкусов и резких контрастов – только мягкие, тёплые, простые рецепты, которые помогают человеку выдохнуть, замедлиться и...
Праздничные гарниры. 12 рецептов, которые спасут и украсят ваш новогодний стол
Сергей Чувашов
Эта подборка – мой подарок вам на Новый год: двенадцать проверенных гарниров, которые украсят праздничный стол и сделают его по-настоящему домашним и изысканным. Здесь вы найдёте и классические картофельные решения – от нежного пюре до...
Блеск бокалов. 12 шефских напитков к Новому году
Сергей Чувашов
Этот сборник – мой личный подарок для праздничного стола: двенадцать авторских напитков, которые украсят новогоднюю ночь и внесут в дом тепло, веселье и немного шика. Здесь вы найдете всё: от игривых коктейлей с шампанским до согревающих горячих...
12 Десертов для Новогоднего Волшебства
Сергей Чувашов
Новый год – это время чудес, семейного тепла и, конечно, вкусных угощений! В этой статье я, профессиональный шеф-повар, делюсь с вами 12 уникальными рецептами десертов для праздничного стола. Здесь вы найдете всё: от классического «Наполеона» до...
Новогодняя кулинарная симфония. 14 незабываемых гарниров
Сергей Чувашов
Давайте создадим настоящий праздник вкуса своими руками. Я подобрал для вас лучшие идеи простых, эффектных и универсальных гарниров, которые украсят праздничный стол и станут настоящей находкой даже для опытных кулинаров. Эти блюда подойдут...
Остатки – в дело
Романова Виктория
«Остатки – в дело» – это книга для тех, кто устал выбрасывать еду и хочет готовить проще, экономнее и вкуснее. В каждом холодильнике есть продукты, которые «не жалко», «надо доесть» или «непонятно куда пристроить». Эта книга превращает такие...
12 мясных шедевров для новогоднего стола
Сергей Чувашов
Эта кулинарная коллекция ваш надёжный спутник в подготовке роскошного новогоднего стола и праздничного застолья. Двенадцать мясных блюд от нежного ростбифа до ароматной утки и пикантных рулетов представлены в дружеском понятном стиле шеф повара...
Новогодние холодные закуски. 12 изысканных рецептов для незабываемого праздника
Сергей Чувашов
Встреча Нового года – это особенное время, когда каждая деталь праздничного стола должна быть безупречной. Как профессиональный шеф-повар с многолетним опытом, я поделюсь с вами секретами приготовления 12 восхитительных холодных закусок, которые...
Рыбный фейерверк. 12 праздничных рецептов для новогоднего стола
Сергей Чувашов
Новый год – повод приготовить рыбные блюда, которые будут выглядеть роскошно и легко готовиться дома. В этой коллекции двенадцать рецептов: от нежного тартара из тунца и пикантного севиче до праздничных рулетов, террина и запечённого лосося в...
Новогодние супы. 12 волшебных рецептов для праздничного стола
Сергей Чувашов
Привет, дорогие кулинары! Как профессиональный шеф-повар с 15-летним стажем, я поделюсь с вами своими фирменными рецептами праздничных супов, которые превратят ваш новогодний стол в настоящий гастрономический спектакль. В этой коллекции вы...
Новогодний холодец. 12 королевских рецептов для идеального праздничного стола
Сергей Чувашов
Привет, дорогие кулинары! Я делюсь с вами своими фирменными рецептами холодца – настоящей жемчужины новогоднего стола. Я собрал 12 уникальных вариантов этого блюда: от классического свиного до изысканного с морепродуктами. Каждый рецепт – это...
Новогодний пир. 100+ рецептов, которые превратят твою кухню в ресторан
Сергей Чувашов
Забудь про скучные оливье и банальные салатики! Профессиональный шеф-повар с 15-летним стажем раскрывает все карты и делится секретами создания по-настоящему королевского новогоднего стола.В этой книге ты найдёшь более 100 проверенных рецептов:...
Антистресс на кухне
Романова Виктория
Эта книга – не про правильное питание, калории и идеальные тарелки.Она про кухню как безопасное место, где можно замедлиться, выдохнуть и вернуть себе ощущение опоры.«Антистресс на кухне» – это сборник простых, тёплых рецептов для состояний...
Домашняя колбаса. 5 авторских рецептов для твоей кухни
Сергей Чувашов
Забудь о магазинных полуфабрикатах с непонятным составом! Мы приготовим настоящие деликатесы: классическую свиную колбасу с чесноком, нежную куриную с травами, острую охотничью, изысканную телячью с белым вином и оригинальную рыбную из лосося....
Домашняя халва. 5 волшебных рецептов для твоей кухни
Сергей Чувашов
Привет, дорогой любитель сладостей! Я сегодня поделюсь с тобой секретами приготовления настоящей домашней халвы. Забудь о магазинных вариантах с консервантами – мы создадим пять удивительных видов халвы прямо на твоей кухне! От классической...
Домашний щербет. 5 волшебных рецептов.
Сергей Чувашов
Сегодня я поделюсь с тобой секретами приготовления настоящего домашнего щербета – этой восточной сладости, которая покорила сердца миллионов. Я расскажу тебе о пяти проверенных рецептах, которые легко воплотить на обычной домашней кухне. От...
«Искусство пить кофе»
Наталия Королева
«Искусство пить кофе» создана для всех любителей ароматного бодрящего напитка. Будь вы новичок или опытный кофеман, наша коллекция рецептов позволит вам насладиться разнообразием кофейных напитков – классических и оригинальных, горячих и...
Здоровое питание для начинающих: Простой путь к лучшему самочувствию
Артем Демиденко
«Здоровое питание для начинающих: Простой путь к лучшему самочувствию» – ваша персональная инструкция к гармонии тела и души через осознанное питание. Эта книга раскрывает главные секреты сбалансированного рациона, объясняя, как выбирать...
Кулинария для начинающих: Простой и вкусный путь к мастерству
Артем Демиденко
"Кулинария для начинающих: Простой и вкусный путь к мастерству" – это ваш надежный проводник в мир гастрономии, который поможет уверенно освоить азы кулинарного искусства. От выбора свежих ингредиентов и правильной подготовки до освоения...
КУЛИНАРНЫЕ АРХИВЫ МИРА Том 4 Дыхание Эола
Евгений Семизоров
«Дыхание Эола» – финальный аккорд серии «4 Стихии». Книга, посвящённая лёгкости, аромату и кулинарной эстетике. Научитесь создавать идеальные воздушные десерты, кристально чистые бульоны, нежные блюда на пару и освежающие напитки. 50 рецептов,...
КУЛИНАРНЫЕ АРХИВЫ МИРА Том 3 Жар Вулкана
Евгений Семизоров
«Жар Вулкана» (Том 3) – это кулинарный манифест смелости и страсти. Внутри вас ждут 50 рецептов из культур, где огонь – не просто инструмент, а сакральный элемент превращения. Освойте искусство жарки на открытом огне, приготовьте жгучие соусы...
Три волшебных блюда для новогоднего вечера вдвоём
Сергей Чувашов
Новый год не всегда означает шумные застолья и многочасовое стояние у плиты. Иногда самые тёплые воспоминания создаются в тихом домашнем кругу, когда вы готовите что-то особенное для самого дорогого человека. В этой статье я поделюсь тремя...
книги, что говорят с тобой
