Автор: Андрей Татьянчиков

""Всемирная история гастрономии"", продолжаем цикл гастрономической энциклопедии. В этом выпуске НЕлекции мы рассмотрим исторические истоки древнерусской гастрономии, которая вытекает из гастрономической...

Индийская гастрономия, как религия и культура влияли на индийскую кухню Продолжаем цикл программ по 'Всемирной истории гастрономии'"". Индийская кухня — это не просто набор рецептов, это сложная и многослойная...

Андрей Татьянчиков продолжает свой увлекательный цикл программ по «Всемирной истории гастрономии». В этом выпуске мы погружаемся в необыкновенный мир арабской гастрономии, исследуя её корни, традиции и влияние на современную кулинарию. Спикер:...

Андрей Татьянчиков продолжает цикл программ по ""Всемирной истории гастрономии"". В этом выпуске НЕлекции мы продолжаем рассматривать историю Средиземноморской гастрономической культуры и сегодня на очереди...

Андрей Татьянчиков продолжает цикл программ по ""Всемирной истории гастрономии"". В этом выпуске НЕлекции мы начнем рассматривать историю Средиземноморской гастрономической культуры и начнем с истории...

Андрей Татьянчиков продолжает цикл программ по ""Всемирной истории гастрономии"". В этом выпуске НЕлекции рассмотрим историю гастрономии Передней Азии, которая явилась фундаментом для формирования кулинарии...

Андрей Татьянчиков продолжает цикл программ по ""Всемирной истории гастрономии"". В этом выпуске НЕлекции рассмотрим историю гастрономии Древнего Египта, которая стала основой других более поздних...

История гастрономии, часть вторая. В этом выпуске речь пойдет о «самом новогоднем блюде» , о салате Оливье. Как появилось это блюдо? Почему оно получило именно такое название? Как эволюционировал рецепт и способ приготовления. Спикер: Андрей...

Андрей Татьянчиков открывает цикл программ по ""Всемирной истории гастрономии"". Рассмотрим закономерности формирования кулинарии, как вида человеческой деятельности в древнейшие времена. ЧАСТЬ 1 Введение в...