Тропики – это не только солнце и море, но и целый мир вкусов: манго и маракуйя, ананас и папайя, кокос и лайм. В этой книге собраны лучшие рецепты десертов и напитков, которые перенесут вас на острова, даже если за окном дождь и серое небо.Здесь есть всё:лёгкие муссы и нежные пудинги,яркие коктейли и смузи,мороженое и сорбеты,пироги, рулеты и уличные лакомства.Каждый рецепт прост в приготовлении, но эффектен в подаче: от кокосовых шариков до торта «Пина колада», от тайских жареных бананов до граниты из арбуза с лаймом.Эта книга – маленький отпуск в тарелке. Стоит лишь открыть её, чтобы почувствовать вкус манго на губах, аромат кокоса в воздухе и свежесть лайма в каждом глотке.