Ферментированные вкусы: домашние соусы и овощи для здоровья
Романова Алексеевна Виктория
Откройте для себя волшебство ферментации – древнего, но удивительно актуального способа приготовления полезных и вкусных продуктов. Книга «Ферментированные вкусы: домашние соусы и овощи для здоровья» – это практическое руководство по созданию натуральных, живых заквасок, овощей и соусов в домашних условиях, без уксуса, консервантов и тепловой обработки.Внутри вы найдёте:– 50 проверенных рецептов ферментированных овощей, корнеплодов и пряных добавок;– разнообразные вкусовые сочетания – от классической капусты до редиса с мятой и тыквы с острым перцем;– рецепты соусов на основе чеснока, укропа, свёклы, хрена и других натуральных ингредиентов;– пошаговые инструкции, советы по безопасности, хранению и подбору тары;– простые техники, не требующие специального оборудования.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 109.00 руб.
Слушать аудиокнигу «Ферментированные вкусы: домашние соусы и овощи для здоровья» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
книги, что говорят с тобой
