Учебник менеджера пиццерии

Владимир Давыдов. Учебник менеджера пиццерии
Владимир Давыдов. Учебник менеджера пиццерии
3.4 из 5, отдано 10 голосов
Скачать Слушать онлайн
Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.

Скачать Слушать онлайн
  • Категория: малый и средний бизнес
  • Правообладатель: Автор
  • Год написания: 2021
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Легальная стоимость: 399.00 руб.

Слушать аудиокнигу «Учебник менеджера пиццерии» онлайн:

Комментарии ():

Вам также может понравиться:

Валерий Золотухин. Акционер. Большие деньги на маленьких компаниях
Акционер. Большие деньги на маленьких компаниях
Валерий Золотухин
Владимир Давыдов. Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Владимир Давыдов
Сергей Демидов. Как открыть фирму. Руководство к действию
Как открыть фирму. Руководство к действию
Сергей Демидов
Владимир Давыдов. Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
книги, что говорят с тобой
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.
Your Lib Audio