Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Владимир Давыдов. Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов. Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
2.55 из 5, отдано 8 голосов
Скачать Слушать онлайн
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.
Скачать Слушать онлайн
  • Категория: малый и средний бизнес
  • Правообладатель: ЛитРес: чтец
  • Год написания: 2018
  • Возрастное ограничение: 12+
  • Легальная стоимость: 399.00 руб.

Слушать аудиокнигу «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)» онлайн:

Комментарии ():

Вам также может понравиться:

Роман Сергеев. Саммари на книгу «10 Законов увеличения прибыли». Ирина Нарчемашвили
Саммари на книгу «10 Законов увеличения прибыли». Ирина Нарчемашвили
Роман Сергеев
Валерий Мифодовский. Стратегия позиционирования артиста ч.2
Стратегия позиционирования артиста ч.2
Валерий Мифодовский
Пол Джарвис. Компания одного человека. Почему не обязательно расширять бизнес
Компания одного человека. Почему не обязательно расширять бизнес
Пол Джарвис
Виктория Ламанова. Как превратить посетителя в покупателя. Настольная книга директора магазина
Как превратить посетителя в покупателя. Настольная книга директора магазина
Виктория Ламанова

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
книги, что говорят с тобой
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.
Your Lib Audio