Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей
Елена Мотова
Елена Мотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест.
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
© Мотова Е., текст, 2017
© Аношина Е., иллюстрации, 2017
© ООО «Издательство АСТ», 2017
© & ℗ ООО «Аудиокнига», 2017 Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта
Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании. Истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!
© Мотова Е., текст, 2017
© Аношина Е., иллюстрации, 2017
© ООО «Издательство АСТ», 2017
© & ℗ ООО «Аудиокнига», 2017 Продюсер аудиозаписи: Татьяна Плюта
- Категория: анатомия и физиология
- Правообладатель: Издательство АСТ
- Год написания: 2017
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 978-5-17-101605-0
- Легальная стоимость: 599.00 руб.
Слушать аудиокнигу «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
книги, что говорят с тобой
