Es geht um die Wurst – um dieses universelle, weit untersch?tzte Kulturgut, die Legende unter den Lebensmitteln. Ob Blut-, Brat-, Hart- oder Mett-, die Wurst ist in aller Munde. Nur der liebe Gott wei?, was in ihr steckt: Auch wenn diese Redensart zum Siegeszug der Wurst beigetragen hat, l?st sie heute Bedenken aus. Es ist an der Zeit, der Wurst ein bisschen auf die Pelle zu r?cken.